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韩蕊正在专心致志地做鱼香肉丝，力求做到最好，尽管她知道世上并无绝对的完美。孙九富一直紧盯着她的一举一动，从她开始动手的那一刻起。
待到菜出锅，孙九富看着韩蕊端来的成品，评价道：“行啊，有点天赋！”然而，他却摇头表示不用试吃。周围的厨师们看到这一幕，纷纷露出嘲讽的神情，韩蕊也以为自己做得不够好。
新手厨师总是缺乏自信，而老练的厨师就算手艺再差，也会坚信自己无人能及。
感受到大家的目光，孙九富精明地猜到了他们在想什么。
他重重地用拐杖敲了敲地面，吸引了所有人的注意力：“天才的确存在，但他们不是坐着不动就能成长。
需要付出九十九分的努力，加上一分的天赋，才能成为大树。你们许多人并非没有天赋，只是缺乏付出努力的决心，所以厨艺无法更进一步。
今天，韩蕊就是那个天才，仅学了三天，做出的鱼香肉丝不逊于学了三年的。
从今天起，所有鱼香肉丝的订单都由她来做。”
话音刚落，厨房里只剩下了水流和风机的声音，所有人都震惊了。
韩蕊听到这番话，眼眶里闪烁着泪光，她把菜交给服务员，然后走到孙九富面前深深鞠躬：“谢谢您的培养，孙老，这份恩情我会铭记在心。”
孙九富满意地点点头，笑道：“不用谢我，这是你自己的努力换来的。机会很多，但抓住机会的人很少。记住，机会总是留给有准备的人。
你的表现对得起师父的期望，好好学习，我相信你坚持下去，将来在四九城的川菜界必有一席之地。”
众人听后皆是惊讶，因为在这个厨房里，没有哪个厨师能得到如此高的赞誉。孙九富看重韩蕊，一方面是因为她的勤奋，另一方面则是因为苏夜。
有苏夜这样的顶级厨师指导，即使是朽木也能雕琢。更何况韩蕊并非朽木，她有天赋且肯下苦功，取得成就并不意外。
那天晚上，韩蕊并未因孙九富的赞扬而骄傲自满，仍然做着杂工，每当有人点鱼香肉丝，她就亲自上阵。
直到酒店打烊，她才收拾东西离开鸿源大酒店，路上忍不住流下了眼泪，五味杂陈。
第二天，韩蕊告诉苏夜昨天的事。听说她已能掌勺，苏夜有些意外。虽然他知道孙九富会看在他的面子上照顾她，但在菜品质量上，老家伙绝不含糊。
所以，韩蕊是凭实力掌勺
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