第138章 再做猪大肠 (第1/1页)
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想到以前常吃的萝卜条和酸辣爽口的酸菜鱼，舒潇潇都有点控制不住自己的口水。
腌制萝卜、酸菜，玻璃罐什么的就不用想了，这边密封性比较好的话，坛子和水缸应该都没问题。
说起腌菜，现在也有很多腌制的小菜，但可能因为之前的盐质量不好，腌制出来的菜怎么都带点苦味，口感不是很好，所以大家对于腌制的菜都不是很喜欢。
而且现在腌菜不是因为喜欢，都是因为冬天没有青菜可吃，也就富贵人家腌菜的时候注意口味，大多数都是多放盐，齁咸齁咸，一口腌菜可以喝一碗粥的那种。
但在现代，酸辣脆爽的萝卜条可是必备佳品，基本每年都会在某音上播放，小火一把，因为做法简单，舒潇潇也经常跟着做，手艺绝对差不了。
腌萝卜用酒坛大小的坛子就行，酸菜就需要用水缸大小的了，这东西她自己是没办
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